道東おすすめお土産、食べ物を
3回ほどにわけて
書いてきましたが
今回は、食卓に嬉しい
食べ物を書きたいとおもいます
日常食卓に嬉しい仲間
道東には漁組で直売しているところが
けっこうあります。
こうゆう所は、スーパーよりも少し安かったりしますし、鮮度はいいです
厚岸 漁組直売の魚
私は以前住んでいた時、
牡蠣のむき身を買いに行っていました。
厚岸は、牡蠣が良くとれます。
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ちなみに厚岸は 道東にある港町です
今回はゴールデンウイーク期間のセールを行っており
サンマ ホッケ ニシン
大変安く売っていました
サンマは確か1パック300円
![](https://www.sakura-fuji10.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1872-1024x954.jpg)
さんまは 色々な種類がありました
味付けね
ガーリックとか
こじゃれたものが増えていた
私は定番が好きなので
塩と糠ですね
ホッケは600円程度だったと思います
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ニシンも300円程度だったかな?(ニシンは忘れてしまいましたが
![](https://www.sakura-fuji10.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1874-1024x523.jpg)
安かったから買っているので多分そのくらいだったと思う)
真空パックになっているので日持ちしますし
私は冷凍保存しています
特産品を生かした 珍しい かき塩
道の駅コンキリエで購入できる
金のかき塩
![](https://www.sakura-fuji10.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG_1875-781x1024.jpg)
牡蠣の濃厚な煮汁からつくられるコンキリエのオリジナル製品。
野菜炒めに使ってみましたが
特に癖はなく
うっすら風味があるかな?って感じです
牡蠣は 鍋にしたり 出汁がよく出るので
塩からも出汁が出たりするのかな
製造が煮汁だから 出てるのかも
おわりに
今回は
厚岸で手に入る食卓にあると嬉しい
お得な魚介を紹介しました
私は魚介が好きなので
安く 新鮮なものが手に入るのは嬉しいです
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ちなみに コンキリエはレストランも充実していて
美味しい牡蠣料理食べられます
牡蠣の炉端焼きは良いですよ。焼きたてはたまらないです。
私も道東に居たときは 外焼肉を家族でよくしていましたが
定番でしたね
殻付きで牡蠣買って 炭火で焼くの
ちなみに 私はコンキリエの牡蠣フライ定食が好きです
牡蠣好きには たまらない一品です
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